Gluténmentes Matcha Kekszek (mandulaliszttel)
Szeretnél egy könnyed, mégis különleges nasit, ami nemcsak finom, hanem gluténmentes is? Akkor ezek az omlós állagú matcha kekszek mandulaliszttel éppen neked valók! A japán matcha por jellegzetes íze és a mandulaliszt finoman diós aromája tökéletes párost alkotnak – mindezt egy egyszerű, gyorsan elkészíthető receptben.
Gluténmentes matcha kekszek mandulaliszttel – egészséges, mégis ellenállhatatlanul finom
Ez a süti nemcsak gluténmentes, de cukormentesen is elkészíthető, ha eritrittel helyettesíted a cukrot, így akár egy tudatosabb étrendbe is könnyedén beilleszthető. A kókuszolaj vagy vaj gondoskodik az omlós textúráról, míg a vanília egy kis plusz aromát ad a falatnyi finomságoknak.
Miért fogod szeretni?
- Egyszerű, gyors recept – 20 perc alatt elkészül.
- Gluténmentes – mandulaliszttel sütve, lisztérzékenyek is bátran fogyaszthatják.
- Természetes összetevők – semmi mesterséges, csak tiszta, jó minőségű alapanyagok
Egészségesebb alternatíva, omlós állaggal.
Hozzávalók:
- 150 g mandulaliszt
- 2 tk matcha por
- 50 g cukor (vagy eritrit)
- 1 tojás
- 40 g kókuszolaj vagy vaj
- 1/2 tk vanília kivonat
Elkészítés:
- Keverd össze a száraz hozzávalókat.
- Add hozzá a tojást és az olvasztott kókuszolajat/vajat.
- Formázz golyókat, lapítsd ki őket.
- Süsd 170°C-on 10–12 percig, amíg széle enyhén pirul.
Tálalási és tárolási tippek
A kész kekszeket érdemes teljesen kihűteni, mielőtt fogyasztanád – így lesznek igazán omlósak és ízletesek. Lezárt dobozban, hűvös helyen akár egy hétig is elállnak, így kiválóan alkalmasak előre elkészített egészséges nasiként is. Ha extra különlegességre vágysz, mártsd félig olvasztott fehér csokoládéba, és szórd meg egy csipet matchával vagy aprított pisztáciával.
Ezek a gluténmentes matcha kekszek igazi Jolly Joker sütemények: egyszerre egészségtudatosak, mutatósak és finomak. Ha még nem próbáltad a matcha és a mandula kombóját, itt az ideje, hogy beemeld a kedvenceid közé!
