Vanília cloud hojicha latte
Egy nyugodt délután tökéletes kísérője lehet ez a különleges, mégis megnyugtató ital: a vaníliás cloud hojicha latte. A hojicha – a pirított zöld tea – lágy, enyhén diós, karamellás ízvilága harmonikusan találkozik a vanília édes melegségével, miközben a tetején lebegő könnyű, habos „cloud” réteg igazi kávézós élményt varázsol otthonra. Ez a recept nemcsak finom, hanem egy kis lassulásra és feltöltődésre is invitál a nap során.
Vanília cloud hojicha latte
Hozzávalók
A hojicha latte-hoz
2 g hojicha por
60 ml forró víz
180 ml tej
1-2 tk méz vagy agave szirup
A vaníliás cloud-hoz
80 ml habtejszín
1 tk vanília kivonat
1 tk porcukor
Elkészítés
Egy csészében keverd el a hojicha port a forró vízzel, amíg sima, csomómentes nem lesz.
Melegítsd fel a tejet (vagy hideg latte esetén habosítsd fel hidegen), majd öntsd a hojichához. Ízesítsd mézzel vagy agave sziruppal.
A cloud habhoz verd fel a habtejszínt a porcukorral és a vaníliával, amíg könnyű, krémes habot kapsz.
Öntsd a vaníliás habot a hojicha latte tetejére.
Ha szeretnéd, szórhatsz a tetejére egy csipet hojicha port díszítésként.
